Ernährung

Geniessen und Schlemmen über die Festtage und trotzdem nicht zunehmen?

Es ist eine schöne Tradition, im Kreise der Familie oder mit Freunden dieses wunderbare Fest zu feiern und mehr zu sich zu nehmen als gewöhnlich. Man isst und trinkt mehr als im Alltag, die Kühlschränke sind sehr gut gefüllt und ein gutes Tröpfchen ist meist auch dabei. Unser Stoffwechsel und die beteiligten Organe wie Leber, […]

Warum nachhaltige Ernährung sinnvoll ist und wie es gelingt

Ich erlaube mir, nachhaltige Ernährung mit der gegenteiligen Aussage zu erklären. Fleischkonsum, wie wir ihn heute weltweit praktizieren, wird die Erde und damit unsere Lebengrundlage quasi zerstören. Ich möchte dies mit einem Beispiel begründen. Es werden u.a. in Südamerika, Regenwälder für den Soja-Anbau gerodet. Bei der Kultivierung kommt unter anderem das umstrittene Glyphosat zum Einsatz. […]

Wie Frischkost (zum Beispiel vegetarische Nahrung) die Immun-Abwehr stärkt

Die Power unseres Immunsystems wird im Wesentlichen (ca. 80%) durch das darm-assoziierte Immunsystem definiert. Diese mehr als 300 Quadratmetern Oberfläche der Darmschleimhaut ist mit Darmbakterien besiedelt. Hier spielen sich die meisten Immunreaktionen in unserem Körper ab. Der Speisebrei mit all seinen Inhalten löst fortlaufendend in allen Darmabschnitten auf der Schleimhaut Immun-Reaktionen aus. Die anderen ca. […]

Warum ich das Wissen über Gesundheit hier teile

Letztens fragte mich jemand, warum ich so viel Wissen gratis einfach teile? Wie alles begann, was mich prägte, was ich lerne und lernte. Alles was ihr jetzt lest, motiviert mich jeden Tag, Menschen beim Gesundwerden und -bleiben zu helfen. Nach mehr als 30 Jahren in der Ganzheits- und Schulmedizin habe ich doch einiges gelernt. Und […]

Was haben Darm-Bakterien und Landwirtschaft mit meinem Körpergewicht zu tun?

Eine spannende Frage oder? Die Antworten und Thesen dazu sind noch spannender. Heute teile ich einige Gedanken und Thesen, wie die Gesundheit des Menschen durch die jeweiligen Darm-Bakterien bestimmt wird. Seit vielen Jahren suchen Forscher schon «dem Stein der Weisen» für unsere Gesundheit. Man könnte sagen, dass sie ihn gefunden haben. Eine interessante These hat […]

Voll bis oben hin …

Es war ein wunderbares Fest, beim familiären und privaten Zusammensein haben wir gut gegessen und die Zeit wirklich genossen! So manch einer, hat seine Not den letzten Knopf der Hose zu schliessen und manchmal fällt das Schuhe zu binden auch schwer bzw. beim nach vorn Beugen ist da etwas im Weg. Fazit, es war „saugut […]

So willentlich sind Deine Entscheidung, das kommt alles aus dem Bauch.

Das Bauchhirn oder, wie man oft liest, das Darmhirn ist total eigenständig, Forscher sprechen vom Small Brain (kleines Gehirn). Alles im Leben ist eine Bauchsache, vor Entscheidungen befrage ich meinen Bauch, oder? „Das Thema geht mir im Bauch rum, ist auch so ein Spruch und davon hat es viele. Das heisst, was sich letztlich im […]

„Hier schreibe ich spannende und aktuell relevante Beiträge. Diese basieren auf wissenschaftlichen Forschungsergebnissen sowie aus jahrzehntelanger ärztlicher Tätigkeit. Zur besseren Verständlichkeit habe ich Fachwörter vermieden, dafür aber die Beiträge in einer gewissen Lässigkeit geschrieben.“

Dr. med. Frank Schulze M.Sc.
Ganzheits- und Ernährungsmediziner