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Entgiftungskur: Wie wirksam sind Saftkuren?

Geschrieben von Dr. med. Frank Schulze M.Sc. am September 4, 2020 in Entgiften Ernährung

Entgiftungskur: Wie wirksam sind Saftkuren?

Sie nennen sich Entgiftungskuren, Detox-Kuren oder Entschlackungskuren und sind für viele Menschen das Mittel zur Wahl, um den Körper zu reinigen und zur Gewichtsabnahme. Besonders im Frühling und vor der Badesaison versuchen zahlreiche Personen ihr Glück mit einer Entgiftungskur. 

Saftkuren sind besonders beliebt. Sie versprechen einen raschen Gewichtsverlust, volle Vitaminpower und eine ganzheitliche Reinigung des Körpers. 

Viele Anbieter werben mit ganzen Saftpaketen, deren Geschmackspalette von exotisch-süss bis würzig-herb reicht. 

Kann ich mit einer Saftkur schnell und langfristig Gewicht verlieren?

Diese Frage stellen sich einige Menschen. Wir erklären Ihnen in diesem Beitrag, was es mit diesen bunten Säften auf sich hat. Zudem nennen wir Ihnen die perfekte Entgiftungsmethode für Ihren gesunden Abnehmerfolg. 

Was ist eine Entgiftungskur?

Über unsere Atmung und Nahrung nehmen wir täglich Schadstoffe und Gifte auf. Unser Körper arbeitet auf Hochtouren, um sich von diesen Giftstoffen zu befreien. Die treibende Kraft dabei ist unsere Leber. Wir können unseren Körper mit einer Entgiftungskur bei diesem reinigenden Prozess unterstützen.

Bei einer Entgiftungskur wird innerhalb eines bestimmten Zeitraumes auf verarbeitete Lebensmittel verzichtet. Ziel einer solchen Entschlackungskur ist es zum einen, den Körper zu reinigen und von Schadstoffen zu befreien. Diese setzen sich in Organen und im Bindegewebe ab. Zum anderen versprechen sich viele Menschen davon einen raschen Gewichtsverlust, der durch eine reduzierte Kalorienaufnahme herbeigeführt wird. 

Regelmässige Entschlackungskuren tragen auch zur Darmreinigung sowie zur Reinigung der Haut und den Lymphsystemen bei.

Es gibt keine festen Standards für eine Entgiftungskur. Manchmal soll im Rahmen einer solchen Methode gänzlich auf feste Nahrung, andere Male nur teilweise und zu gewissen Uhrzeiten darauf verzichtet werden. Nur von einem raten so gut wie alle Hersteller ab: Schwangere, Untergewichtige oder Menschen mit chronischen Vorbelastungen sollten auf diese Art Fastenkur vollkommen verzichten. 

Was ist eine Saftkur?

Bei einer Saftkur wird jede feste Nahrung durch gesunde Säfte, Smoothies und Brühen ersetzt. Diese werden entweder selbst zubereitet oder in Paketen erworben. 

Wie funktioniert eine Entgiftungskur?

Meistens fällt der Startschuss für eine Entgiftungskur mit einer Darmentleerung. Diese wird je nach Methode mit abführenden Stoffen, wie Kapseln oder Tabletten, gefördert.

Anschliessend beginnt die Entschlackungskur für den Körper und es wird auf eine ballaststoffreiche Nahrung aus Obst und Gemüse gesetzt – sehr oft in Form einer Saftkur. 

Das bedeutet: Die Nahrungsaufnahme findet meist nur noch durch Säfte und Smoothies statt. Frische Getränke, Tee und Wasser stehen auf der Tagesordnung.

Die Länge einer solchen Entgiftungskur ist variabel. Manche Methoden sind für drei Tage geplant, wieder andere ziehen sich bis zu drei Wochen. 

Im Anschluss an eine solche Saftkur wird die flüssige Ernährung Schritt für Schritt wieder in Richtung feste Mahlzeiten gelenkt. Aber: Sehr häufig ruft diese Umstellung den ungeliebten Jojo-Effekt hervor.

Um die eingangs gestellte Frage schon an dieser Stelle zu beantworten: Ja, ein schneller Gewichtsverlust ist mit einer Saftkur wegen der verminderten Kalorienanzahl möglich. Aber nein, nachhaltig ist dieser Erfolg meist nicht. 

Die Vorteile einer Saftkur: 

Sie trinken mehr und nehmen über den Tag verteilt gesunde Flüssigkeiten zu sich, wobei Sie auf Kaffee und Alkohol verzichten.


Die Nachteile einer Saftkur:

Sie trinken NUR. Aber das Kauen fehlt unserem Körper. Zum einen sind wir im Rahmen einer Saftkur nach den Mahlzeiten nie wirklich satt, geschweige denn befriedigt. Zum anderen fehlt unserem Körper das Kauen im Prozess der Nahrungsaufnahme. Beim alleinigen Trinken wird die Nahrung nicht ausreichend mit Speichel versetzt. Dies hemmt die Nährstoffaufnahme. All die in den Säften enthaltenen gesunden Stoffe kommen somit nicht wirklich da an, wo sie sollen. 


Abnehmen durch Entgiftungskur?

Wer weniger Energie zu sich nimmt, als er verbraucht, wird abnehmenÄhnlich wie beim vermeintlichen Abnehmen mit Shakes ist eine Entgiftungskur kulinarisch häufig eher unbefriedigend. Die meisten Menschen haben lieber etwas zwischen den Zähnen. 


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Ihr

Dr. Frank S.

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„Hier schreibe ich spannende und aktuell relevante Beiträge. Diese basieren auf wissenschaftlichen Forschungsergebnissen sowie aus jahrzehntelanger ärztlicher Tätigkeit. Zur besseren Verständlichkeit habe ich Fachwörter vermieden, dafür aber die Beiträge in einer gewissen Lässigkeit geschrieben.“

Dr. med. Frank Schulze M.Sc.
Ganzheits- und Ernährungsmediziner