Wie Frischkost (zum Beispiel vegetarische Nahrung) die Immun-Abwehr stärkt

Frischkost aus Pflanzen Swiss-QUBE
Geschrieben von Dr. med. Frank Schulze M.Sc. am November 19, 2018 in Ernährung

Wie Frischkost (zum Beispiel vegetarische Nahrung) die Immun-Abwehr stärkt

Die Power unseres Immunsystems wird im Wesentlichen (ca. 80%) durch das darm-assoziierte Immunsystem definiert. Diese mehr als 300 Quadratmetern Oberfläche der Darmschleimhaut ist mit Darmbakterien besiedelt. Hier spielen sich die meisten Immunreaktionen in unserem Körper ab. Der Speisebrei mit all seinen Inhalten löst fortlaufendend in allen Darmabschnitten auf der Schleimhaut Immun-Reaktionen aus. Die anderen ca. 20 % unseres Immunsystems sind auf allen anderen Schleimhäuten, wie die der Atemwege, der Harnwege, verteilt. Natürlich hat auch die Haut ihr eigenes gut funktionierendes Immunsystem. Die Immun-Abwehr kann durch pflanzliche Frischkost verbessert werden.  Alle unsere Immun-Systeme basieren auf Bakterien. Wir können sie optimieren durch Frischkost, das heisst mehr pflanzliche Nahrung.

 

Wodurch werden die Immun-Systeme gestärkt?

In unserem Körper gibt es keine unabhängigen Systeme, die getrennt von einander ihre Arbeit leisten, alles ist mit allem verknüpft. Die wohl eindrücklichste Verbindung stellt die bakterielle Besiedlung aller Schleimhäute dar. Wie viele wissen, leben auf unseren Schleimhäuten ca. 100 Mal mehr Bakterien, als wir Körperzellen haben. Dieses Mikrobiom, wie wir es heute nennen, könnte man als ein mit uns in Symbiose lebendes «Organ» betrachten, das natürlich miteinander kommuniziert. Sie arbeiten also zusammen. Wenn ich beispielsweise regelmässig mit Duschgel dusche, werden die auf der Haut lebenden Bakterien mehr und mehr abgewaschen. In der Folge verändert sich die Zusammensetzung der verschiedenen Darmbakterien Spezies. Ja richtig gelesen, die Bakterien im Darm. Alle Bakterien zusammen bilden das sogenannte Mikrobiom. Darüber habe ich schon einmal etwas geschrieben.


Welche Funktion haben alle Bakterien bei unserer Immun-Abwehr?

Es wurden viele Millionen in der Erforschung der Frage gesteckt und je weiter man in die Details vordrang desto komplizierter und verzweigter zeigten sich die Zusammenhänge. Nach 10 Jahren Forschung befinden wir uns ganz am Anfang.

 

Ohne Bakterien kein funktionierendes Immun-System:

 

Was können wir bislang mit relativer Sicherheit sagen? Die Zahl der verschiedenen Bakterienspezies, die in unserem Darm leben, übersteigt die Zahl 1000. Jede Bakterienart erfüllt bestimmte Aufgaben, z.B.

  • Sie bilden Schleim, der den Schleimhautzellen Schutz bietet.
  • Sie bilden Buttersäure, die auch die Schleimhautzellen vor Eindringlingen schützt.
  • Alle Bakterien sind Teil des Abwehrsystems (Immun-Systems).
  • Sie entscheiden mit, wie lange die Passagezeit des Speisebreis ist.
  • Wenn sie mit vielen Ballaststoffen «gefüttert» werden, bilden sie reichlich Buttersäure
    und es entstehen keine chronischen Entzündungen an der Darmschleimhaut.
  • Vermutlich verhindern oder begünstigen sie neurodegenerative Erkrankungen, wie MS, Parkinson, Demenz.

Was heisst das für unsere Ernährung:
Weniger Fleisch und Milch

Es ist leicht nachvollziehbar, dass wir ohne diese «Untermieter» kein funktionierendes Immunsystem entwickeln können. Damit bestimmen sie die Power unserer Abwehrkraft natürlich mit. Ein intaktes Mikrobiom, ob im Darm oder ausserhalb des Darmes, braucht Pflege und in unserem heutigen Lifestyle auch  aufmerksame Beachtung (Selbstwahrnehmung)! Eine interessante Studie hat ergeben, dass Menschen mit der «Schüttelkrankheit», also Parkinson, durch ballaststoffreichere und betont pflanzlicher Ernährung, eine wesentliche Besserung ihrer Beschwerden erfahren.

Hoppla, das schmeisst ja alles um: Mit weniger Fleisch und Milch zu einer Besserung der Parkinson Beschwerden??? Vielleicht könnte man damit auch die Erkrankung vermeiden? Ein absoluter „Hammer, aber nicht neu. Wir wissen das seit vielen Jahrzehnten (Ewers-Diät bei MS), haben es aber in unserer Medikamenten-Versessenheit ignoriert.

Meine Hypothese: Pflanzenkost stärkt unsere Abwehrkraft!

Wir wissen es seit vielen Jahrzehnten. Gib den Bakterien im Darm ein gutes Milieu und füttere sie mit ballaststoffreicher Pflanzenkost und sie danken es dir mit Immun-Power, Freude, fast endlose Kraft und vor allem Gesundheit! Viele tun sich schwer, auf eine mehrheitlich pflanzliche Ernährung umzustellen.

Wie können wir von unserer üblicher Ernährung auf Frischkost
(z.B. vegetarische Ernährung) umsteigen?

Üblich ist eine Ernährung von drei Teilen Fleisch oder tierisches Eiweis (Käse) und ein Teil Gemüse. Der einfachste Weg wäre, das Verhältnis umzudrehen. Also drei Teile vegetarische Nahrung und ein Teil Fleisch.

Erlaubt mir hier ein bisschen Eigenwerbung. Denn genau das treibt uns an. Wir haben etwas anzubieten, was diese Erkenntnisse von oben berücksichtigt, aber auch in unserer modernen Lebensweise auch ohne viel Aufwand funktioniert. Unser Swiss QUBE Booster macht genau das: er trägt durch die Milchsäure und mehr zu optimalen Wachstumsbedingungen der «gesunden» Bakterien im Darm bei. In Kombination mit dem Swiss QUBE und stärkt mit den Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien die Gesundheit und das Immunsystem, weil besonders die gesunden Darmbakterien in ihrem Wachstum beglückt werden.

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„Auf dieser Seite habe ich spannende und aktuell relevante Beiträge gestellt. Diese basieren auf wissenschaftlichen Forschungsergebnissen sowie aus jahrzehntelanger ärztlicher Tätigkeit. Zur besseren Verständlichkeit habe ich Fachwörter vermieden, dafür aber die Beiträge in einer gewissen Lässigkeit geschrieben.“

Dr. med. Frank Schulze M.Sc.
Ganzheits- und Ernährungsmediziner

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